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塘湾镇——贵溪旅游风情小镇

更新时间:2019-03-25 小编: 0 4019
塘湾镇是古老而又年轻的集镇,先后被评为江西省历史文化名镇、全国宜居小镇、江西省十大旅游休闲小镇。集镇始建于明朝中期,500多年来,集镇商贾云集,街市繁华,可谓江南名镇,赣闽要塞,故被列为贵溪“四大古镇”之一。相传古时有水塘百余口,道路相连弯曲,故而得名塘湾。塘湾镇位于贵溪市南部,...

塘湾镇是古老而又年轻的集镇,先后被评为江西省历史文化名镇、全国宜居小镇、江西省十大旅游休闲小镇。集镇始建于明朝中期,500多年来,集镇商贾云集,街市繁华,可谓江南名镇,赣闽要塞,故被列为贵溪“四大古镇”之一。相传古时有水塘百余口,道路相连弯曲,故而得名塘湾。塘湾镇位于贵溪市南部,东邻武夷山,南通福建及冷水银矿,北连贵溪铜城,西接龙虎山风景区。

清朝中时,塘湾是江西至福建私盐驿道之一,水陆交通发达,市场十分繁荣,至今还有14个省籍客商居住在该区,也带来了各地的文化特征,比较明显的有徽文化的特色,丰富了贵溪地域文化特色。塘湾古镇鼎盛于晚清时期,后来由于历史发展的变化,古驿道逐渐衰退,古镇也逐渐衰退,但塘湾镇至今仍为贵溪市南部的商贸中心。由于古驿道的特殊位置关系,此地商贾云集,现保存有较好的以晚清地方建筑风格为主的古商业街。

01塘湾古街

古镇有长为600米,宽三四米,弯弯曲曲的小街。小街路面全是石块铺成,古街两边木制的房屋造型古朴,还有阁楼和雕窗。现存古建筑119处,其中保存较好的有10处,多为民国和晚清时建造,砖雕、木雕、石雕较多,具有明显的徽派建筑特色。同昌号、古戏台为其中精品。

古街上沿街店铺共有250个,街巷由麻石和木结构灰瓦房组成,麻石路上至今留有古时独轮车车槽的痕迹。

其中“同昌号”是安徽盐商在此地的银号。

塘湾古街传统建筑保存量大,保护效果好,精美雕花、传统木楼等建筑被较好传承下来。古镇还保留了大量的具有地方民俗文化特征的木雕、日用物品、工艺作坊、匾额等多种民间传统艺术,具有重大的民俗文化研究价值。

02塘湾水库

塘湾水库始建于1978年,是塘湾镇境内唯一一座中型水库,是一座以防洪、灌溉、供水和观光旅游为主的水利枢纽。整个库区群山环抱,山峦起伏,碧波荡漾,绿色覆盖率达98%以上,库区空气清新湿润,是大自然赠予塘湾的一块绿色宝石,也是游人休闲健身的“天然氧吧”。

03唐甸夏家村

唐甸夏家村的环境优美、历史底蕴深厚,2018年获评为3A级乡村旅游点。须溪河环村而过,村内古树嶙峋,民房坐落有序,巷道古朴幽静。唐甸夏家村以打造精品新农村点为契机,依托塘湾谷酒文化产业,正着力打造谷酒特色文化之村。

夏家村是塘湾镇的北大门,距离塘湾谷酒厂仅百米之遥。以谷酒产业为引爆点,以村庄文化为载体,引导村民自建农家乐,打造民宿度假区,形成特色鲜明、产业突出、文化彰显的乡村旅游示范点。

夏家村老祠堂是保存较为完好的明清古建筑,至今已有近400年的历史。以前主要是夏氏宗族祭祀、庆典、决议的场所,改造之后将成为酒祭宗祠。

04上祝闵坑村

上祝闵坑村位于塘湾镇东南部,离集镇中心18.4公里,目前已入选中国传统村落。闵坑坐落在3000亩的竹林之中,竹海层峦叠嶂,传统住房与青翠的竹海相互辉映,自成一道风景。

闵坑村是当时闽浙赣重要的革命根据地,有多处革命遗址和烈士纪念亭。村内环境整洁,村外田网环绕,极具中国典型乡村特色。

“铁拐李”牌灯芯糕

“铁拐李”牌灯芯糕是的传统小吃,属江西省四大名特糕点之一,扰说是按八仙之一“铁拐李”亲授的秘方而制作的。产品以优质糯米、白糖为主要原料,配以30多种名贵药材。外观洁白晶莹,糕条柔软,甜而不腻,香味沁人,形似灯芯,可以点燃。品名还寓有步步“登新高”之意。常食还有顺气、活血、健胃、生津、延年益寿之功效,明、清代曾为贡品。是当地人们节日喜庆时馈赠亲友的必备礼品。

捺菜

捺菜是用荠菜腌成的,腌制时,还要放入辣椒、蒜梗、山芋、黄豆、盐,有的还放少许糖或甘草。经过近一年的腌制,在春节前后开用。中国的口味习惯是南甜北咸、东辣西酸。而不善吃辣、酸的人,对这里的捺菜,也是爱不释手,吃了还想吃。捺菜已开始工业化生产,工艺更为科学、严格,一年四季都能吃上,而且携带也很方便。

薯粉饺子

贵溪的薯粉饺子堪称水饺之王,用红薯、淀粉、芋头为饺子皮,烹饪后滑糯清香,包以特殊馅料,咬一口馅中汤汁溢出,鲜香顺滑,余香回味。

腌菜浆蒸蛋

原味香淳的土鸡蛋本已是桌上佳肴,再加入捺菜浆水,与蛋液混合在一起上锅蒸成固态,可用楚楚动人来形容那蛋羹,味道酸香鲜嫩、入口即化,是一道不可多得的特色美食。

百子糕

小巧朴素、口味纯甜清香,糕面图案有人、鸟、花草等30多种款式,特别受到儿童的欢迎。百子糕寓意多子多福,逢年过节,家有喜事的塘湾人都爱制作百子糕招待客人,希望与大家分享好运。

塘湾谷酒

塘湾谷酒,旧称“塘湾烧酒,用纯稻谷酿造,具有入口柔和,回味温馨,久储不淡,越陈越香等优点。适当的饮用,有通畅血脉,升阳益气之功效。谷酒酿造,是个工序复杂而又有技术含量的过程。简单的分为:浸谷,蒸谷,拌曲,发酵,蒸馏,出酒。 其中酒曲很重要,酒酿的好不好,主要取决于酒曲,能起到画龙点睛的作用。

塘湾谷酒距今已有400多年历史,自明朝以来,塘湾镇家家户户都有酿酒的习俗。塘湾谷酒至今仍采用传统酿制:固态发酵。以无污染生态稻谷酿造,以地下矿泉水蒸馏,可谓香醇甘爽。

塘湾谷酒采用江西独特的小曲酒工艺烧制,以优质生态稻谷酿造、山泉水蒸馏,并以陶缸发酵、陶瓮窖藏,是原汁原味的年份原浆酒。

元宝篮

塘湾镇的传统手工艺品元宝篮,迄今已有140多年历史,该篮用小水竹篾编制,篾丝细如棉纱,光滑晶亮,成品酷似元宝,清朝至明国年间,该镇有制作工场20余家。1976年有工匠百余人,年产量逾万套,为国家创汇7-10万美元。

贵溪捺菜

贵溪捺菜酸、辣、咸、甜具备,清脆爽口,生津开胃,回味无穷,是当地家家户户不可少的待客茶点。

路线

从鹰潭

从抚州

从上饶

从南昌

从福州

来源:江财旅游


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