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千年瓷魂,浴火重生(景德镇清代狮子窑复活、镇窑复烧)

更新时间:2018-06-26 小编: 0 1487
狮子窑是古窑民俗博览区复建复烧的第11座古窑。“狮子窑”亦称“槎窑”,是以松树的枝丫和茅草为燃料,烧制民间日用的一些粗瓷。国家文博研究员、景德镇历代瓷窑复烧专家顾问团团长周荣林介绍说:“因为柴是蓬松的,体积比较大,所以窑的投柴口比较大,燃烧室也比较大,整个窑头就像狮子头,而烟囱像是狮子尾,观火口像是狮子的眼睛,所以景德镇民间就称它为狮子窑。

(文/王竹青_陶雨、图/敖玉龙)窑火相传,瓷魂闪耀。早前,景德镇清代狮子窑复活、镇窑复烧点火仪式暨故宫“紫禁书院”景德镇分院揭牌仪式在景德镇古窑民俗博览区隆重举行。江西省旅游发展委员会主任丁晓群,故宫博物院研究员、著名古陶瓷鉴定专家耿宝昌,北京社会科学院研究员、央视《百家讲坛》主讲、著名历史学家阎崇年,景德镇市领导梅亦、汪立耕等出席仪式,共同见证了古窑这场盛会。

古窑“再添一把火” 清代狮子窑复烧点火

狮子窑是古窑民俗博览区复建复烧的第11座古窑。“狮子窑”亦称“槎窑”,是以松树的枝丫和茅草为燃料,烧制民间日用的一些粗瓷。国家文博研究员、景德镇历代瓷窑复烧专家顾问团团长周荣林介绍说:“因为柴是蓬松的,体积比较大,所以窑的投柴口比较大,燃烧室也比较大,整个窑头就像狮子头,而烟囱像是狮子尾,观火口像是狮子的眼睛,所以景德镇民间就称它为狮子窑。”

作为国家级非物质文化遗产生产性保护基地,从2009年开始,古窑民俗博览区已经成功复建复烧了清代镇窑、明代葫芦窑、元代馒头窑、宋代龙窑和明清御用六式窑,复建复烧后的清代狮子窑将作为新的成员,进入古窑景区历代系列典型瓷窑行列。

“紫禁书院”景德镇分院是景德镇古窑与故宫在成立“故宫学院景德镇分院”的基础上的再度合作。借助“紫禁书院”平台,古窑与故宫的交流合作将更加深入,世界将更好地了解景德镇深厚的陶瓷文化,景德镇传统陶瓷文化也将与创意、旅游、科技、电子商务、教育等产业深度融合。

厚重底蕴成就千年瓷魂

大写的CHINA是中国,小写的china是瓷器。景德镇这座城市因瓷而起,因瓷而盛。在中国,恐怕还从来没有一个城市,能像景德镇一样,可以依靠一种产业辉煌千年而不衰。史料记载,景德镇于东晋建镇,因位于昌江之南,故最早称为“昌南镇”。后因上将陶侃擒寇于此,改称“新平镇”。宋景德元年(公元1004年),诏命该地烧制御瓷,器底书“景德年制”款,所制瓷器“光致茂美,四方竞效”。未几,真宗天子下诏特将自己的年号“景德”赐予小镇,景德镇由此得名并保存至今。

宋元以来,景德镇制瓷业发展迅速,工艺上出现了划时代的变革。在短短的一个世纪里,继宋代创青白瓷之后,又成功创烧具有高铝氧成分的白瓷、青花瓷、釉里红、青花釉里红等新品种,结束了我国瓷器以单色釉为主的局面,把瓷器装饰推进到釉下彩的新时代,形成了鲜明的中国瓷器特色。从而把景德镇瓷业推向遥遥领先的地位。至明清时,朝廷在珠山设御厂,进一步刺激了景德镇制瓷业的蓬勃发展,景德镇一跃成为全国的制瓷中心,产出的瓷器曾被欧洲人称为“白色的金子”。

清代督陶官唐英说:“瓷器之成,窑火是赖。”没有窑炉,瓷器无从出生,窑炉就是瓷器的子宫,一窑瓷器好不好,往往就靠一把窑火,陶瓷也因此被称为“火的艺术”。窑火千年始昌江,从宋代龙窑到元代馒头窑、明代葫芦窑、清代镇窑……各个时代的代表性瓷器,都是由各种窑系烧制而成。景德镇古窑的发展史,就是一部中国陶瓷文化发展史。这些古窑如果不复烧,可能就是一堆残砖,一堆冷却了的高岭土,一段逐渐被人遗忘的历史。复烧古窑,是向全世界展示景德镇千年制瓷史,更是烧瓷技艺的活态传承。

坚守信仰迎来凤凰涅槃

早在2009年10月,清代镇窑就在古窑民俗博览区内首次复烧,并创造“世界最大柴烧瓷窑”的吉尼斯世界纪录。镇窑是明末清初景德镇首创,全称景德镇窑,不同窑位温度不一样,可以同时烧造出高低温几十种不同类型的瓷器,曾为清朝皇族和民间烧制出多批精美陶瓷。因历史上景德镇烧窑主要燃料是松木,故又称柴窑。

锣鼓震天,人头攒动,古窑的复燃及开窑吸引了全国顶尖专家学者的聚焦。随着著名歌唱艺术家韩磊的一声“开窑喽”,北京社会科学院研究员、央视《百家讲坛》主讲、著名历史学家阎崇年,著名词曲家、音乐制作人何沐阳等嘉宾与非遗传承人胡家旺一同用太平钩撬开窑门。“入窑一色,出窑万彩”,窑内一件件精美绝伦的瓷器令人叹为观止,千年古窑在这一霎恍如重回巅峰之时。

清末景德镇有一百多座镇窑,现存这座镇窑始建于清乾隆初年。“这个窑有260立方米,每次能烧2万至3万件瓷器,要用大约7万至8万斤松木。每窑要烧24小时,冷却一天一夜以后才能开窑。”把桩师傅胡家旺向记者介绍。

“今晚胡师傅又要带大家通宵了!”休息间隙古窑的师傅们打趣地说道。与现代烧制技术不同,古窑复烧,全凭经验。已年过七旬的胡家旺,依旧一整个晚上不眠不休。这位老窑工自从13岁学徒开始,就与烧瓷窑结下了一生的不解之缘。柴窑有8个脚位,上三脚是架表、驮坯和把桩,下三脚是一夫半、二夫半、三夫半,中间有小烩手和收兜脚。其中把桩是柴窑烧成的技术核心。胡家旺是从一夫半做起的。烧柴窑是个特殊工种,既要懂技术,还要有良好的身体素质。首先,你得要有体力,能把几十斤的东西举起来,并把它们轻轻地码好;其次,你得有眼力和判断力。“我能大概辨别温度,再来合理安排窑位。”凭借肉眼,胡家旺判断温度比景德镇陶瓷学院专家所设计的机械还准。

因为太苦,中途很多人选择了放弃,胡家旺却从中找到了乐趣。他先后师从冯宽生、余祖茂、秦绍续3位把桩老师傅,并在他们的言传身教下,继承了他们的衣钵,成为了建国瓷厂柴窑把桩师傅,也见证了古窑停烧到复烧的历史。“在我的晚年,能看见景德镇传统陶瓷文化复兴,使景德镇千年窑火接续,实在很幸运。”胡家旺说道。

不仅如此,复烧的不仅仅是一座镇窑,这几年,明代葫芦窑、元代馒头窑、宋代龙窑、明清御用六式窑相继成功复烧。而在今年,清代狮子窑也首次点火复烧。系列复烧活动不仅给了非遗传承人再次展现传统手艺的舞台,同时也给了年青一代窑工实际操作的机会,用生产性方式有效地保护了优秀的非物质文化遗产。

古窑复烧让文化遗产“活”起来

据悉,此次共烧制了两万余件瓷器,清代狮子窑烧制的瓷器品种有:天青玉壶春、大肚梅瓶、钧红胆瓶、窑变天球瓶等;清代镇窑烧制的瓷器品种有:人物梅瓶、九桃梅瓶、钧红赏瓶、霁蓝蒜头瓶、粉青玉壶春、窑变美人尖等;明代葫芦窑烧制的瓷器品种有:青花胆瓶、钧红扁肚瓶、粉青小梅瓶等。

古窑的复烧,不仅让文化遗产“火”了起来,更“活”了起来。“古窑点火烧窑和烧成开窑向大家完整呈现了传统窑业的生产过程,用生产性方式有效地保护了瓷都景德镇优秀的非物质文化遗产。古窑景区不断挖掘陶瓷文化资源,丰富提升景区景观,促进了文化旅游产业的快速发展。另外,景德镇官窑有着千年历史,历代官窑以它独具的优势占有优质的制瓷原料,汇集优秀的能工巧匠,引领先进的制瓷工艺。今天挂牌成立‘景德镇历代官窑研究院’必将推动对官窑研究的深入开展。”景德镇副市长熊皓如是说。


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